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Huevos a la Oaxaque√Īa


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Duración Vídeo Idioma Víd. Calidad Vídeo Subtítulos Vídeo
5 min LATINO Buena Sí
Tiempo Receta Dificultad Receta Precio Receta
+/- 1,5 hora Media Bajo

Una deliciosa receta de huevos al estilo Oaxaque√Īo con sabros√≠sima salsa roja de jitomate y chiles serrano asados con epazote y nopales cocinados con mucho mimo para que los comensales se chupen los dedos.

Ingredientes

NOPALES: 3 nopales, ‚Öď cebolla, 2 dientes ajo, 3-4 c√°scaras de tomate verde, 1 cdta sal





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SALSA ROJA : ¬Ĺ kg jitomate maduro, 4 chiles serrano, ¬ľ cebolla, 2 dientes ajo grandes, 1¬Ĺ tza agua, 1 diente ajo, aceite vegetal comestible, sal o caldo pollo en polvo al gusto, 2 ramas epazote

HUEVOS: 6-8 huevos, ‚Öõ cdta sal, 1-2 cda hojas epazote, 1 cda aceite vegetal comestible

 

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