Cómo hacer una salsa Bechamel de forma fácil



Duración Vídeo Idioma Víd. Calidad Vídeo Subtítulos Vídeo
6 min ESP Muy buena Sí
Tiempo Receta Dificultad Receta Precio Receta
+/- 5 min Media Bajo

Una salsa Bechamel, también conocida como salsa blanca, es una salsa que no siempre es fácil conseguir en la forma correcta.

En este v√≠deo Quique, habitual en el canal de Silvia Tortosa, nos da buenos consejos y alg√ļn que otro truco para conseguir que la Bechamel siempre nos salga perfecta.

Preparación Salsa Bechamel

‚ÄĘ Derretir la mantequilla en una cacerola sobre calor medio.
‚ÄĘ A√Īadir la harina y cocinar, removiendo constantemente durante 1 minuto
‚ÄĘ Verter la leche en un hilo constante y calentar unos 2 minutos removiendo constantemente. No dejar que hierva.
‚ÄĘ Retirar del fuego – Sal, pimentar, a gusto y remover. Dejar enfriar.





Nota:  Se puede guardar en la nevera cubierto en un recipiente hasta 3 días

Ingredientes

‚ÄĘ 90 gr – 6 ¬Ĺ cucharadas – mantequilla
‚ÄĘ 90 gr – ¬ĺ taza harina
‚ÄĘ 1 litro leche entera templada
‚ÄĘ Sal , pimiento, nuez moscada (optativo)

¬Ľ

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