Enviar video de cocina con receta original por Whatsapp

Paella de Marisco


Enviar video de cocina con receta original por Whatsapp

Duración Vídeo Idioma Víd. Calidad Vídeo Subtítulos Vídeo
3 min ESP Muy buena Sí
Tiempo Receta Dificultad Receta Precio Receta
+/- 1 hora Media Medio

Un v√≠deo que aunque con car√°cter comercial por parte de la marca de arroces, nos ha parecido interesante incluir aqu√≠ por sintetizar de los pasos a seguir (el v√≠deo no dura ni 3 minutos) e incluir los pasos de la forma tradicional de hacer esta receta de arroz en la zona de Valencia (Espa√Īa)

Aquí los pasos a seguir de forma escrita:

Empezamos pelando los langostinos, pero no todos, y reservamos las cascaras con las que vamos a hacer el caldo. Guardamos algunos enteros para decorar la paella.





Enviar video de cocina con receta original por Whatsapp

Ponemos en una cazuela un chorreón de aceite. Cuando esté caliente rehogamos las peladuras un minuto y la cubrimos con agua para cocerlas durante 15 minutos.

A continuaci√≥n limpiamos los mejillones y las almejas. En otra cazuela con un poco de agua, ponemos a hervir los mejillones para que se abran. Apartamos y repetimos la misma operaci√≥n con las almejas. Reservamos el l√≠quido colado para a√Īadirlo al caldo.

Luego seguimos con las verduras del sofrito. Cortamos la cebolla y el pimiento rojo muy finos. Recuerda quitar la parte blanca del pimiento para que no amargue. Rallamos el ajo, pelamos el tomate y tambi√©n lo rayamos. Y, por √ļltimo, cortamos la sepia en daditos.

Ponemos la paellera -recipiente tradicional para hacer paellas- en el fuego con un chorreón de aceite, el ajo y la cebolla y lo rehogamos hasta que esté dorado. Ahora agregamos el pimiento rojo, lo cocinamos unos 2 minutos y después ponemos el tomate. Mezclamos todo bien y echamos la sepia. La cocinaremos unos 4 minutos, para que no se quede dura.

A continuaci√≥n, a√Īadimos el arroz. Mezclamos bien, para que se impregne del sofrito y cubrimos con el caldo. Empezamos poniendo 2 partes y media de caldo por cada una de arroz y mantendremos el resto del caldo caliente por si nos pide m√°s l√≠quido. Le agregamos sal y unas hebras de azafr√°n. Ponemos el fuego al m√°ximo y una vez que empieza a hervir, cocinamos a fuego medio, durante unos 18 min.

Cinco minutos antes de que termine el arroz, pondremos las almejas, los mejillones, los langostinos y las tiras de pimiento asado, a modo de decoración.

Lo maravilloso de este arroz es que es un arroz redondo que absorbe todo el sabor y siempre queda en su punto. Adem√°s, se mantiene perfecto durante m√°s tiempo, por lo que es ideal si no todo el mundo va a comer al mismo tiempo.

Cuando esté apagamos el fuego y lo dejamos reposar 5 minutos y…

¬°Listo para comer!

Ingredientes para paella de marisco

Ingredientes para 4 personas:

2 cebollas grandes
2 tomates grandes
1 pimiento rojo grande
100 gr de pimiento rojo asado
aceite de oliva
azafr√°n o colorante almentario
ajo
sal
agua
200 gr mejillones
200 gr almejas
200 gr sepia
200 gr langostinos
400 gr de Brillante Sabroz

Los libros para freidora de aire que son TOP VENTAS



En nuestro site de Recetas de Cocina podr√°s ver gran variedad de las m√°s interesantes recetas de cocineros/as m√°s famosos de todo el panorama hispanohablante. Cocineros y cocineras de M√©xico, Espa√Īa, Argentina, Per√ļ,‚Ķ y muchos m√°s los que podr√°s hallar en √©sta nuestra p√°gina y todos los v√≠deos perfectamente clasificados para que no te sea complicado localizar los platos que hace tiempo has estado intentando encontrar, que quieres volver a visualizar y disfrutar de la buena gastronom√≠a con dichas v√≠deo-recetas.

Debemos destacar que nuestra página de vídeos con recetas de cocina dedicada a la difusión de todo tipo de vídeos de recetas dedicados a personas apasionadas de la gastronomía no es posible bajar los vídeos para apasionados de la cocina que puede ver publicados, dado que están siendo recopilados a través de las páginas web originales, así que podrás ver tantas veces quieras en nuestra página gratis sin que tengas que descargar el vídeo.

Vídeo-Receta de Cocina
recipe image
Nombre Receta
Cómo preparar una paella de marisco
Publicado
Tiempo Total
Ranking
3.51star1star1star1stargray Based on 12 Review(s)

A√Īadir Comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.