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Pollo al Curry con nata


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Duración Vídeo Idioma Víd. Calidad Vídeo Subtítulos Vídeo
2 min ESP Buena Sí
Tiempo Receta Dificultad Receta Precio Receta
+/- 15 min Baja Bajo

El Pollo al Curry es un plato típico en el sudeste asiático que actualmente se ha vuelto muy popular en Occidente.

De forma descriptiva aquí tienes cómo elaborarlo por escrito y después los ingredientes:

1.- ponemos a calentar en una sart√©n, un chorrito de aceite a fuego medio. Cuando est√© caliente, a√Īadimos la cebolla y el ajo picado. Salpimentamos y dejamos cocinar, mientras lo removemos de vez en cuando, unos 5 minutos.
2.- Pasado el tiempo, a√Īadimos el tomate y el curry. Puedes a√Īadir tambi√©n una guindilla de cayena o chile (si quieres que pique). Removemos y dejamos cocinar un par de minutos m√°s
3.- Es el turno de a√Īadir el pollo. Subimos un poco la fuerza del fuego y lo a√Īadimos cortado en trozos del tama√Īo de un bocado. Salpimentamos y sellamos brevemente el pollo, mientras lo mezclamos con el resto de ingredientes
4.- cuando el pollo est√© sellado por fuera, a√Īadimos la nata y removemos bien. Veremos que la nata se va tornando amarilla. Dejamos reducir 5 minutos m√°s, a fuego suave y ¬°listo para servir! Puedes espolvorear con un poco de perejil picado, para darle color





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Ingredientes

Para 4 personas:

4 pechugas de pollo
2 cebollas medianas
4 dientes de ajo
5 cucharadas de tomate frito (salsa de tomate)
dos cucharadas de curry
400ml de nata para cocinar
Perejil para espolvorear por encima
Aceite de oliva
Sal y pimienta negra

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