| Duración Vídeo | Idioma Víd. | Calidad Vídeo | Subtítulos Vídeo |
|---|---|---|---|
| 9 min | LATINO | Buena | Sí |
| Tiempo Receta | Dificultad Receta | Precio Receta |
|---|---|---|
| +/- 2,5 min | Media | Medio |
Un plato típico de la gastronomía de México realizado con maíz (especial para pozole) y en esta receta con carne de puerco o cerdo.
Ingredientes
Para 10 porciones:
1 kilo de maíz para pozole (precocido)
1 cabeza de ajo
Sal al gusto
2 ½ kilos de carne de puerco divididos de la siguiente manera: 1/2 kilogramo de costilla de puerco cortada en trozo,1/2 kilogramo de cabeza de lomo de puerco, 1 kilogramo de espinazo y cabeza de puerco bien limpios (opcional),1/2 kilogramo de patitas de puerco (opcional)
1 jitomate grande
100 gramos de chile guajillo (puedes combinar ancho y guajillo)
1/4 cucharadita de orégano
1 pizca de cominos
1 diente de ajo