Carne Mechada / Receta venezolana



Duración Vídeo Idioma Víd. Calidad Vídeo Subtítulos Vídeo
10 min LAT Buena
Tiempo Receta Dificultad Receta Precio Receta
+/- 30 min Media Medio

La carne mechada es uno de los platos típicos de Venezuela. Se puede preparar para utilizarse en casi cualquier alimento. Como por ejemplo, en el desayuno de los venezolanos, muchos aliñan esta carne para usarla en las arepas, otro plato típico que no puede faltar en cada desayuno.


En esta ocasión prepararemos una especial para el almuerzo/comida, donde se puede acompañar con arroz, plátano y otros alimentos a gusto del quien le prepare.

Lo mejor de todo es que es muy fácil de preparar, aunque lleva un poco de tiempo hacerlo, pero sí que vale la pena.

¡No te pierdas esta rica receta!

Ingredientes Carne Mechada – Venezuela

1/2 kg de carne de vaca
1 cebolla cortada en 4
1 cucharadita de sal
1/2 kg de carne cocida y desmechada
1 cebolla normal cordada finita
1 pimentón rojo sin semillas cortado finito
1 tomate sin semillas ni piel cortado finito
3 dientes de ajo machacados
1 ramito de cilantro cortado bien finito
1 chorrito de aceite vegetal
1 cucharada de salsa inglesa
3 cucharadas de pulpa o pasta de tomate
sal al gusto
1 pizca(media cucharadita) de comino
1 pizca(1 cucharadita) de pimiento dulce en polvo
1 pizca(media cucharadita) de pimienta negra
caldo de la cocción de la carne

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