| Duración Vídeo | Idioma Víd. | Calidad Vídeo | Subtítulos Vídeo |
|---|---|---|---|
| 5 min | LATINO | Buena | Sí |
| Tiempo Receta | Dificultad Receta | Precio Receta |
|---|---|---|
| +/- 20 min | Baja | Bajo |
El Tahini o tahina es una pasta hecha a partir de las semillas de ajonjolí, también llamado sésamo, que se usa habitualmente en la gastronomía típica de Oriente Medio.
El vídeo realiza la receta con semillas de sésamo (ajonjolí) y aceite únicamente, aunque originalmente es habitual que se le añada diente de ajo aplastado, sal y zumo de limón (opcionalmente perejil).
En la vídeo-receta también se explica algunas formas de tomar del tahini bien untando frutas y verduras, en ensaladas, en pan, etc.
Ingredientes
– 2 Tazas de semillas de ajonjolí o sésamo (sin cáscara según el vídeo aunque es indistinto)
– 2 cucharadas de aceite de ajonjolí o de oliva (o 2 más si lo deseamos más cremoso)