Cómo preparar Auténtico Roscón de reyes



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El Rosc√≥n de Reyes de esta v√≠deo-receta es un postre navide√Īo que se degusta principalmente el d√≠a 6 de enero, D√≠a de los Reyes Magos, en casi toda Espa√Īa.¬† Sin embargo, sus inicios est√°n poco relacionados con la tradici√≥n cristiana, ya que es mucho m√°s antiguo y tiene or√≠genes paganos.

De hecho, el roscón de reyes data de la época romana, cuando fue elaborado para Saturnalia, o también conocida como la fiesta de los esclavos y se introdujo como celebración a mediados de diciembre para enaltecer a Saturno, dios de la agricultura.

La tradici√≥n actual en Espa√Īa hace que dentro haya 1 figuritas y una haba.¬† La primera traer√° suerte a quien la encuentre en el repartir l√≥gico del rosc√≥n entre los distintos comensales adem√°s de ser coronado ¬ęrey¬Ľ o ¬ęreina¬Ľ, mientras que el haba har√° que quien se tope con ella tenga que pagar el pr√≥ximo rosc√≥n de reyes.

 

Ingredientes para preparar el auténtico Roscón de Reyes

Harina de trigo
Levadura fresca de panadero
Leche entera
Az√ļcar
Mantequilla sin sal (en punto pomada)
Huevo entero m√°s 1 yema
Ralladura de 1 naranja
Ron a√Īejo (del oscuro)
Agua de Azahar (yo us√© Agua de Azahar TENA ‚Äď La Giralda de Sevilla)
Aceite de oliva para engrasar el cuenco
Sal fina

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