| Duración Vídeo | Idioma Víd. | Calidad Vídeo | Subtítulos Vídeo |
|---|---|---|---|
| 5 min | LATINO | Muy buena | Sí |
| Tiempo Receta | Dificultad Receta | Precio Receta |
|---|---|---|
| +/- 25 min | Media | Media |
Es una delicia este plato de origen cubano que se suele servir con arroz blanco, frijoles negros y platanitos maduros fritos. En el siguiente vídeo-receta encontrarás explicada la receta de ropa vieja.
Es una receta tradicional que se elabora con las sobras del cocido, y resulta tan sabrosa o más que el propio cocido.
Cocinar no sólo se basa en empezar de cero con ingredientes frescos, sino que también tratar de reutilizar y reciclar las sobras que nos hayan quedado de otros platos.
La Ropa Vieja es un plato sencillo de preparar y el tiempo de elaboración suele estimarse en 30 minutos y su preparación la aprenderás en la siguiente video-receta.
Ingredientes Ropa Vieja cubana
1 kilo de carne de res para desebrar
3 litros de agua
2 dientes de ajo
Un trozo de cebolla
Una cucharadita de sal
Una hoja de laurel
2 pimientas
1 chile morron verde
1 chile morron rojo
1/2 cebolla blanca
2 jitomates grandes
3 tasas de agua para hervir el jitomate
1 tasa de caldo de res
1 diente de ajo picado