| Duración Vídeo | Idioma Víd. | Calidad Vídeo | Subtítulos Vídeo |
|---|---|---|---|
| 7 min | LATINO | Buena | Sí |
| Tiempo Receta | Dificultad Receta | Precio Receta |
|---|---|---|
| +/- 10 min | Baja | Bajo |
Una salsa muy conocida en Venezuela: la guasacaca que sirve para aderezar las mejores carnes.
Si la haces podrías conservarla hasta 15 días o más en tu frigorífico.
Una salsa riquísima que no debes dejar de hacer para tu próxima buena comilona de carne.
Aquí tienes cómo prepararla:
Retirarla concha del aguacate y la semilla, picar en trozos, colocar en una licuadora, junto con la cebolla, el pimentón y el ajo, colocar las hojas de cilantro, apio españa, ajo porro y licue, agregar poco a poco aceite y vinagre hasta formar una crema ligera, salpimiente al gusto. Puede ser mas espesa o ligera según su preferencia. Envasar y utilizar para aderezar y acompañar carnes, ensaladas, o lo que se le ocurra.
Ingredientes
1 Aguacate mediano
1 Cebolla grande o 2 medianas
6 Dientes de ajo
1 Pimentón verde grande
1 Ramo generoso de cilantro
1 ajo porro de 200gr
1 celery o apio españa de 300gr
Aceite al gusto
Vinagre al gusto
Sal y pimienta al gusto
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