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Cómo hacer masa para pizza italiana


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Duración Vídeo Idioma Víd. Calidad Vídeo Subtítulos Vídeo
14 min ESP Muy buena Sí
Tiempo Receta Dificultad Receta Precio Receta
+/- 30 min Baja Bajo

Una forma f√°cil y r√°pida de hacer una deliciosa masa para las pizzas que preparas en casa.

Aquí te dejamos los pasos que también puedes ver en el vídeo.:

‚ÄĘ Pre-calentar el horno a 100 ¬ļ C 212 F arriba y abajo.
‚ÄĘ En un bol, mezclar y disolver la levadura en el agua templada, deje reposar hasta que est√© espumoso (unos 10 minutos)
‚ÄĘ Mezclar la harina con la sal en un recipiente aparte.
‚ÄĘ A√Īadir la mezcla de agua y levadura y mezclar hasta obtener una bonita bola de masa
‚ÄĘ Cubrir con un pa√Īo h√ļmedo y coloque en el horno caliente con el calor apagado
‚ÄĘ Dejar crecer durante 10-15 minutos o hasta que duplique su tama√Īo.
‚ÄĘ Retirar del horno. Con el pu√Īo b√°jelo en el centro, y extienda la masa sobre la superficie enharinada o bandeja de hornear enharinada
‚ÄĘ Cubrir con tus ingredientes favoritos.
‚ÄĘ Hornear a 180 ¬ļ C 350¬ļ F durante 15-20 minutos





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Ingredientes

‚ÄĘ 4 y 3/4 Tazas Harina Blanca Normal – 590 gr.
‚ÄĘ 3 Cucharadas de Aceite de Oliva
‚ÄĘ 2 Cucharaditas de Sal
‚ÄĘ 1 Cucharada Levadura Seeca o 2 Cucharadas de Levadura Fresca
‚ÄĘ 1 Cucharadita de Azucar
‚ÄĘ 1 y ¬ĺ tazas – 415 ml Agua Templada (35-45 C o 95-115 F)

 

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