Cómo hacer masa para pizza italiana



Duración Vídeo Idioma Víd. Calidad Vídeo Subtítulos Vídeo
14 min ESP Muy buena
Tiempo Receta Dificultad Receta Precio Receta
+/- 30 min Baja Bajo

Una forma fácil y rápida de hacer una deliciosa masa para las pizzas que preparas en casa.


Aquí te dejamos los pasos que también puedes ver en el vídeo.:

• Pre-calentar el horno a 100 º C 212 F arriba y abajo.
• En un bol, mezclar y disolver la levadura en el agua templada, deje reposar hasta que esté espumoso (unos 10 minutos)
• Mezclar la harina con la sal en un recipiente aparte.
• Añadir la mezcla de agua y levadura y mezclar hasta obtener una bonita bola de masa
• Cubrir con un paño húmedo y coloque en el horno caliente con el calor apagado
• Dejar crecer durante 10-15 minutos o hasta que duplique su tamaño.
• Retirar del horno. Con el puño bájelo en el centro, y extienda la masa sobre la superficie enharinada o bandeja de hornear enharinada
• Cubrir con tus ingredientes favoritos.
• Hornear a 180 º C 350º F durante 15-20 minutos

Ingredientes

• 4 y 3/4 Tazas Harina Blanca Normal – 590 gr.
• 3 Cucharadas de Aceite de Oliva
• 2 Cucharaditas de Sal
• 1 Cucharada Levadura Seeca o 2 Cucharadas de Levadura Fresca
• 1 Cucharadita de Azucar
• 1 y ¾ tazas – 415 ml Agua Templada (35-45 C o 95-115 F)

 

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