| Duración Vídeo | Idioma Víd. | Calidad Vídeo | Subtítulos Vídeo |
|---|---|---|---|
| 4 min | No Hablado | Buena | Sí |
| Tiempo Receta | Dificultad Receta | Precio Receta |
|---|---|---|
| +/- 30 min | Baja | Bajo |
Un receta típica de muchos pueblos de la geografía española en época de Semana Santa: las Torrijas.
Además un plato muy dulce y económico que hace las delicias de muchos en esta época.
¿Cómo preparar unas torrijas?
Aquí os dejamos la descripción que acompaña al vídeo de Carmen Cárdenas:
- Poner en un cazo un litro de leche con 6 cucharadas soperas de azúcar, la canela en rama y un par de trozos de corteza de limón. Remover y poner a calentar y cuando se ponga a hervir apagar el fuego y tapar. Dejar enfriar.
- Colar la leche y ponerla en un recipiente que resulte practico para ir mojando las rebanadas de pan.
Batir 3 huevos hasta que espumen un poco y agregar 3 cucharadas de la leche que teníamos reservada y volver a batir. - Poner una sartén con aceite de oliva suave en el fuego, pero que no esté demasiado caliente.
Cortar el pan en rebanadas de 2 cm de grosor. - Introducir las rebanadas de pan en la leche que teníamos reservada dándolas la vuelta para que se empapen bien, pero que no chorreen.
- Pasar el pan por el huevo batido y de ahí a la sartén. Freír por los dos lados hasta que estén doradas.
Una vez fritas las torrijas dejarlas sobre papel de cocina para que absorban el aceite sobrante.
Mezclar 5 cucharaditas de azúcar por una de canela en polvo. - Colocar las torrijas sobre una fuente y espolvorear el azúcar mezclada con canela.
Mezclar un chupito de brandy con azúcar y canela y lo echamos sobre las torrijas. - Dejar enfriar antes de probarlas.
Ingredientes para preparar Torrijas
-Leche.
-6 cucharadas de azúcar.
-Canela en rama.
-Un par de trozos de corteza de limón.
-Rebanadas de pan duro (día anterior)
-3 huevos.
-Aceite de oliva.
-Chupito de Brandy.
Si te gusta de la más suculenta variedad en la mesa en forma de recetas como la que has podido ver en este vídeo, estás en la web perfecta puesto que en nuestro sitio web vas a hallar de manera ordenada y clasificada una gran variedad de las más populares recetas de cocina de España, Latinoamérica y de la gastronomía a lo largo y ancho de nuestro mundo culinario. Tal y como puedes observar a lo largo del menú desplegable todas las recetas se encuentran clasificadas en función del tipo de plato al que corresponden cada uno de ellos y también de poder encontrar distintas opciones culinarias en función a los ingredientes, cocinero/a, canal de cocina,…
Es importante hacer mención que a través de esta página dedicada a la difusión de toda clase de vídeos de recetas dedicados a personas apasionadas de la gastronomía no está permitido bajar los vídeos de recetas que verá aquí publicados, dado que están siendo emitidos a través de las plataformas originales, así que podrás ver tantas veces quieras en nuestra página de forma gratuita sin necesidad de descargar el vídeo con la receta.
Vídeo-Receta de Cocina
Nombre Receta
Preparar auténticas torrijas de Semana Santa
Autor Receta
Carmen Cárdenas
Publicado
Tiempo Total
Ranking
Based on 2 Review(s)