Receta de Baklava



Duración Vídeo Idioma Víd. Calidad Vídeo Subtítulos Vídeo
5 min ESP Muy Buena
Tiempo Receta Dificultad Receta Precio Receta
+/- 25 min Media Medio

El nombre de la siguiente vídeo-receta parece algo extraño pero es una sencilla forma de preparar Baklava o Bakawa.  Verás que cuando termines de prepararla estará tan rica que no podrás dejar de comerla y chuparte los dedos.

¿Qué es la Baklava?

La Baklava es un postre principalmente turco, si bien puede encontrarse con otros nombre en la gastronomía de algunos países de Oriente Medio, el subcontinente Indio y en los Balcanes.  Su historia se remonta a la antigua Mesopotamía, creyéndose que fueron los asirios los que empezaron a hacer esta composición de masa de pan junto con nueces.


Se trata de un pastel muy elaborado con pastas de nueces trituradas con una pasta de masa filo y bañado, finalmente, con almíbar o jarabe de miel.  Hay otras variedades con avellanas y almendras.

Y ahora, ¿te atreves a preparar tu propia Baklava?

 

Ingredientes para hacer Baklava

Hojas de masa filo
Nueces peladas
Azúcar
Mantequilla sin sal
Agua de Azahar
Limón exprimido
Agua

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