Receta de los Tequeños paso a paso – Deditos de Queso



Duración Vídeo Idioma Víd. Calidad Vídeo Subtítulos Vídeo
16 min LAT Muy buena
Tiempo Receta Dificultad Receta Precio Receta
+/- 45 min Media Bajo

Los tequeños son utilizados en algunos países como un pasa palo para fiestas. Esta receta es sencilla y fácil de realizar, aunque el procedimiento de preparación puede llegar a durar hasta 1 hora.



En esta vídeo-receta veremos cómo se preparan los dedos de queso paso a paso y de dos maneras. Mayoría de las personas piensa que su forma es muy difícil de realizar, aquellos que se aventuran a leer ingredientes y preparar fallan porque no ven vídeos explicativos como estos, en donde te dan las mejores técnicas de cocina.

Lo mejor de todo es que se pueden preparar con distintos rellenos, desde queso, jalapeños y hasta salchichón o jamón.

Ingredientes para tequeños

Receta para +/- 30 Tequeños:


HARINA TODO USO 500gr
LECHE* 210 ml
POLVO PARA HORNEAR 10gr
SAL (Si el queso es muy salado usar la mitad) 10gr.
2 YEMAS DE HUEVO 40 gr.
MANTEQUILLA SIN SAL (temp. ambiente) 100 gr.
QUESO de RELLENO 500 a 600gr +/- 15gr – 20gr por tequeño
Total Masa 870 gr.

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