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Arroz al Se√Īorito, el mejor arroz del mundo


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Duración Vídeo Idioma Víd. Calidad Vídeo Subtítulos Vídeo
5 min ESP Muy Buena Sí
Tiempo Receta Dificultad Receta Precio Receta
+/- 30 min Media Medio

El arroz de ¬ęsenyoret¬Ľ (del Se√Īorito, por su traducci√≥n del valenciano) es un arroz con mariscos muy f√°cil de preparar.

En √©l no encontrar√°s rastro de c√°scaras ni raspa de los pescados empleados, siendo as√≠ un plato rico de degustar, y de ah√≠ su nombre: arroz preparado para se√Īoritos.¬† Es ideal para comidas y cenas, uno de los platos r√°pidos que se utiliza en fiesta, adem√°s suele ser muy rico y nutritivo para los peque√Īos en casa.

Se trata de un plato muy conocido en la gastronomía valenciana / mediterránea y que en algunos locales populares se prepara con un cierto grado de sofisticación.

Un buen arroz con un buen pescado en tu mesa.

 

Ingredientes de Arroz del Senyoret / del Se√Īorito

– 100g de arroz redondo.
– 8 mejillones y 10 almejas.
– 1 rodaja de merluza.
– 200g de langostinos.
– 200g de sepia.
– 1 pimiento verde.
– 1 diente de ajo.
– 100g de tomate triturado.
Р1/2 cucharadita de pimentón.
– unas hebras de azafr√°n.
– 1 chorrito de vino blanco.
– sal.
– aceite de oliva.





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