| Duración Vídeo | Idioma Víd. | Calidad Vídeo | Subtítulos Vídeo |
|---|---|---|---|
| 8 min | ESP | Muy Buena | Sí |
| Tiempo Receta | Dificultad Receta | Precio Receta |
|---|---|---|
| +/- 30 min | Alta | Alto |
El solomillo en hojaldre o solomillo Wellington es el plato indicado para fiestas y fechas especiales como las Navidades y Año Nuevo y lo aprenderás a preparar a través de esta vídeo-receta.
Este solomillo es original de ternera pero similarmente queda exquisito con cerdo, y es muy rica y fácil de cocinar.
El solomillo Wellington es uno de los platos británicos más populares, aunque los británicos no son muy apegados a la cocina. Pero este plato es sin duda de alta cocina.
El original solomillo Wellington tiene una capa de foie gras, pero en la vídeo-receta lo aprenderás según los ingredientes propuestos que igual saben de deliciosos..
Ingredientes para cocinar un Solomillo Wellington con salsa de vinos
Medallones de solomillo
Lonchas de beicon
Foie Mi-cuit
Hojaldre refrigerada (Que sea de buena calidad)
Huevo batido (Para sellar el hojaldre)
Ingredientes salsa de vinos:
Cebolla mediana
Vino tinto (De buena calidad)
Vino tinto Pedro Ximénez o PX
Uvas pasas sin semillas
Mantequilla
Cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta al gusto
Ten en cuenta que en nuestra página web tendrás la posibilidad de hallar muchos de los más actuales vídeos con recetas de los platos más famosos de la gastronomía internacional. Todos los vídeos podrás verlos muy bien clasificados para que consigas encontrar de una forma sencilla el plato de tus cocineras/os favoritos. También puedes emplear la barra para búsqueda que te permita hallar estas recetas en vídeo que estás pensando cocinar.