| Duración Vídeo | Idioma Víd. | Calidad Vídeo | Subtítulos Vídeo |
|---|---|---|---|
| 8 min | ESP | Muy Buena | Sí |
| Tiempo Receta | Dificultad Receta | Precio Receta |
|---|---|---|
| +/- 30 min | Alta | Alto |
El solomillo en hojaldre o solomillo Wellington es el plato indicado para fiestas y fechas especiales como las Navidades y Año Nuevo y lo aprenderás a preparar a través de esta vídeo-receta.
Este solomillo es original de ternera pero similarmente queda exquisito con cerdo, y es muy rica y fácil de cocinar.
El solomillo Wellington es uno de los platos británicos más populares, aunque los británicos no son muy apegados a la cocina. Pero este plato es sin duda de alta cocina.
El original solomillo Wellington tiene una capa de foie gras, pero en la vídeo-receta lo aprenderás según los ingredientes propuestos que igual saben de deliciosos..
Ingredientes para cocinar un Solomillo Wellington con salsa de vinos
Medallones de solomillo
Lonchas de beicon
Foie Mi-cuit
Hojaldre refrigerada (Que sea de buena calidad)
Huevo batido (Para sellar el hojaldre)
Ingredientes salsa de vinos:
Cebolla mediana
Vino tinto (De buena calidad)
Vino tinto Pedro Ximénez o PX
Uvas pasas sin semillas
Mantequilla
Cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta al gusto
Si disfrutas de la buena la cocina de las vídeo-recetas como la que has conocido en este artículo, estás en el site perfecta debido a que en nuestro sitio web podrás encontrar de manera organizada y clasificada varias de las más conocidas recetas de cocina de España, Latinoamérica y de la gastronomía a lo largo y ancho del mundo culinario. Como puedes observar a lo largo del menú desplegable lateral todas las recetas se encuentran clasificadas en función del tipo de preparación al que pertenecen cada uno de ellos además de poder encontrar variadas opciones culinarias en función a los ingredientes, cocinero/a,…