Cómo preparar bacalao a la Portuguesa



Rebajas
De tapas con Quique Dacosta (Sabores)
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Duración Vídeo Idioma Víd. Calidad Vídeo Subtítulos Vídeo
7 min No Hablado Buena
Tiempo Receta Dificultad Receta Precio Receta
+/- 40 min Baja Medio

Interesante vídeo-receta en la que se prepara un delicioso bacalao a la Portuguesa.


¡¡Para chuparse los dedos!!

 

Ingredientes bacalao a la Portuguesa.


2 trozos de bacalao (en esta ocasión hemos utilizado un lomo)
2 cebollas
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
3 ó 4 patatas
Aceite de oliva
Aceite de girasol (para las patatas)
Pimentón dulce
Laurel
Sal
Perejil
Medio pimiento rojo y medio pimiento verde
Un vaso de vino blanco
Harina

 

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